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火腿菜花你吃过吗 火腿菜花的做法

2018-06-08 14:49 佳人女性网 责编£ºliuhailing 我要点评

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导读£º菜花性凉¡¢味甘£¬可补肾填精£¬健脑壮骨£¬补脾和胃¡£特别适合生长发育期儿童和在污染?#32938;?#20013;生活的人食用¡£

 ¡¡¡¡火腿菜花的做法

¡¡¡¡1.菜花洗净£¬掰成小朵£»木耳用凉水泡发摘洗干净£¬撕成小片£»熟火腿切成0.5厘米见方的小丁¡£2.炒锅置火上£¬放入适量的清水烧沸£¬投入菜花烫透£¬捞出控水£¬下入木耳略烫捞出£¬晾凉后一起放入盆内£¬放入火腿丁¡¢精盐¡¢味精¡¢酱油¡¢醋和香油£¬搅拌均匀后装盘即成¡£

¡¡¡¡火腿菜花的营养价值

¡¡¡¡菜花£º菜花中丰富的维C¡¢胡萝卜素¡¢硒¡¢维K¡¢等多种具有生物活性的物质¡£对人体可增强肝脏解毒能力¡¢提高机体的免疫和抗病能力¡¢?#20048;?#24863;冒和坏血病的发生¡¢还可?#20048;?#32963;癌¡¢乳腺癌£¬?#31181;?#30284;肿生长£¬减少癌症的发病几率¡£同时大量的类黄酮¡¢吲哚衍生物和二硫酚硫酮£¬还可减少?#33041;?#30149;与中风的危险£¬降?#33151;?#20307;内雌激素水平£¬阻止皮肤色素斑的形成£¬对肌肤有很好的美白效果¡£菜花性凉¡¢味甘£¬可补肾填精£¬健脑壮骨£¬补脾和胃¡£特别适合生长发育期儿童和在污染?#32938;?#20013;生活的人食用¡£木耳£¨干£©£º黑木耳中铁的含量极为丰富£¬?#39135;?#21507;木耳能养血驻颜£¬令人肌肤红润£¬容光焕发£¬并可?#20048;?#32570;铁性贫血£»黑木耳含有维生素K£¬能减少血液凝块£¬预防血栓症的发生£¬有?#20048;味?#33033;粥样硬化和冠心病的作用£»木耳中的胶质可把残留在人体消化?#20302;?#20869;的?#39029;±M?#26434;质吸附集中起来排出体外£¬从而起到清胃涤肠的作用£¬它对胆结石¡¢肾结石等内源性异物也有比较显著的化解功能£»黑木耳含有抗肿瘤活性物质£¬能增强机体免疫力£¬经常食用可防癌抗癌¡£火腿肠£º火腿肠含有供给人体需要的蛋白质¡¢脂肪¡¢碳水化合物¡¢各种矿物质和维生素等营养£¬还具有吸收率高¡¢适口性好¡¢饱腹性?#24247;?#20248;点£¬还适合加工成多种佳肴¡£火腿肠中含有亚硝酸盐等添加剂£¬?#20063;欢?#39135;¡£

¡¡¡¡食谱相克

¡¡¡¡菜花£º菜花?#28784;?#19982;猪肝同食¡£木耳£¨干£©£º木耳忌与田螺¡¢野鸡¡¢?#25226;?#21516;食¡£

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